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Affrontare il cambiamento climatico partendo dalla vigna.
Il punto di vista del Podere Vito Cardinali: inerbimento e sovescio

“Quando parliamo di cambiamento climatico”, ci spiega il nostro enologo e agronomo Enrico Simonini, “parliamo... Continua

Affrontare il cambiamento climatico partendo dalla vigna.
Il punto di vista del Podere Vito Cardinali:
la gestione delle quantità

“Produciamo minor quantità in vigna, per avere migliore qualità in cantina”. Quante volte abbiamo sentito... Continua