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Affrontare il cambiamento climatico partendo dalla vigna.
Il punto di vista del Podere Vito Cardinali: inerbimento e sovescio

“Quando parliamo di cambiamento climatico”, ci spiega il nostro enologo e agronomo Enrico Simonini, “parliamo... Continua

potatura
Affrontare il cambiamento climatico partendo dalla vigna.
Il punto di vista del Podere Vito Cardinali:
la gestione delle quantità

“Produciamo minor quantità in vigna, per avere migliore qualità in cantina”. Quante volte abbiamo sentito... Continua

Affrontare il cambiamento climatico partendo dalla vigna.
Il punto di vista del Podere Vito Cardinali:
ritardare la potatura

Le nuove condizioni climatiche stanno mettendo a rischio le classiche zone di produzione del vino,... Continua